Familie Knabl zieht mit den Sorten Grüner Veltliner, Bouvier, Zweigelt und Roesler nicht nur die robusten Weinsorten, sondern auch empfindlichere, in Nordtirol weniger häufig vertretene Sorten. Auch wenn Sieglinde Knabl die Winzerei, wie viele Gleichgesinnte in Nordtirol, noch mehr als Hobby betreibt, so profitiert die Qualität der Weine von ihrer akribischen und leidenschaftlichen Arbeit. Belohnt wurde diese Hingabe durch das Gütesiegel „Qualitätswein Österreich“, mit welchem alle eingereichten Weine von Joseph’s Tiroler Weinbau ausgezeichnet wurden. In Zukunft würde die Nordtiroler Winzerin die Weinberge noch gerne erweitern, um mit verschiedenen Sorten experimentieren zu können und ihren individuellen Weinstil zu finden.